台灣山區裡頭都有山泉水，很多民眾也喜歡用山泉水來泡茶，但是要提醒您，劣質的山泉水裡頭，含有過量的石灰質和鈣質，容易造成腎結石，甚至含有大腸桿菌，危害人體健康。

　　清澈透明的山泉水，從山坡上傾洩而下，民眾開著小貨車，拿著塑膠桶，一桶一桶裝滿，這位家住太平的吳小姐說，這裡的山泉水很甘甜，比自來水還好喝，裝水的民眾大排長龍，除了自己喝，還有人拿到台中市販售。

　　把山泉水拿到實驗室裡頭，老師用草酸加入水裡面，如果變乳白色，代表裡頭含有過量的石灰質和鈣質，利用總溶解固體量測試，至少300ppm以上超過飲用水標準，所以山泉水的品質，需要經過測試，用肉眼是看不出來的，如果裡頭的石灰質過量，長期飲用會造成腎結石。不只石灰質過量，甚至含有大腸桿菌，喝下去會拉肚子，喜歡喝山泉水的民眾，千萬不要隨便取山泉水來飲用。