很多民眾喜歡用山泉水來泡茶，但是台灣的山泉水品質良莠不齊，醫師提醒，劣質的山泉水含有過量的石灰質和鈣質，生飲容易引起腎結石，醫生提醒一定要煮沸之後才能飲用，確保安全。

　　清澈透明的山泉水從山坡上傾洩而下，民眾開著小貨車、拿著塑膠桶，一桶一桶裝滿，裝水的民眾大排長龍，除了自己喝，還有人拿到台中市販售。但這種山泉水對人體會不會有危害，我們把山泉水拿到實驗室裡頭，老師用草酸加入水裡面，如果變乳白色，代表裡頭含有過量的石灰質和鈣質。

　　所以山泉水的品質需要經過測試，用肉眼是看不出來的，如果裡頭的石灰質過量，長期飲用會造成腎結石，甚至連膀膀胱癌都有可能，這類的疾病以南投居民比例最高。

　　醫生提醒，山泉水拿回家後放六小時以上再煮沸，而水滾後熄火，最好也等五分鐘後、礦物質沉澱再飲用，不乾不淨吃了沒病，只是騙人心安說法，還是煮沸比較好！