快過年了，很多人會吃火鍋圍爐，不過消保會抽驗市售火鍋料，發現三成添加防腐劑，而且在常溫下放上一個禮拜，竟然都不會腐敗。天冷吃火鍋，少不了各式各樣的火鍋料，但這些散裝食品到底安不安全？消保會從火鍋店及傳統市場抽驗了三十個樣本，發現豬血糕含有防腐劑苯甲酸，這些黃金蛋、花枝丸跟鱈魚丸，則含有防腐劑己二烯酸。

　　雖然劑量都在標準範圍之內，但吃多了對身體還是不好。含有防腐劑可能傷身，但奇怪的是，其他七成沒檢驗出防腐劑的火鍋料，在常溫下放超過一星期，竟然也都沒有腐敗，消保官懷疑，業者可能為了逃避檢驗而改加其他種類防腐劑。消保官已經要求衛生署檢討防腐劑的添加標準，也提醒民眾，大部分防腐劑都溶於水，如果非得吃，最好先浸泡四十分鐘，煮火鍋的時候也別喝湯，以免把防腐劑都吃進肚。