到底甘蔗汁，是怎麼被污染的？華視新聞繼續追蹤，原來是所謂的【毛細效應】，甘蔗的纖維像吸管一樣，把地上髒水通通吸上來，我們做了實驗，短短五分鐘，甘蔗竟然吸收將近七公分的水量，就算老闆削甘蔗去頭去尾，但甘蔗【吸收】的髒水，還是無可避免，通通被吃下肚，繼續華視新聞獨家報導！

　　別以為老闆將髒髒的根部切掉就不會有問題，事實上地上的髒水，早就已經透過纖維傳輸到甘蔗的每一個部位，我們進實驗室找證據，將已經削好皮的甘蔗放進紅墨水中，仔細看喔，甘蔗慢慢變成紅色，這是因為紅墨水被維管素吸收，才過五分鐘，甘蔗吸到的紅墨水高度，已經有七公分，這就是植物的虹吸現象。

　　這個實驗說明了，如果將甘蔗放在髒水中，整枝甘蔗都會被污染。回頭看看我們抽驗的甘蔗汁攤位，業者都把甘蔗放在地上，地上有污水，還有路人亂吐的檳榔汁，儘管業者榨汁之前都會有這個動作。

　　業者都知道不乾淨要把甘蔗根部切掉再榨汁，但他們忽略了，甘蔗的虹吸現象，切掉根部，切不掉的是，早已吸進去的細菌，將隨著這一杯杯榨好的甘蔗汁，進到你我的肚子裡去。