現代人因飲食習慣改變、運動量減少，導致各種文明病叢生，尤其以發育期的青少年肥胖增加的比例最快，如何減肥、減得健康，法國人有撇步。手指一掐，在少女的腰間掐出一團肥油，量量看，幾個星期來，艾密莉和梅娃參加減肥課程，前後瘦了五、六公斤，最重要的是手臂、腰圍和背部都瘦下來了，變得苗條多了。 　　法國這家減肥診所專收十二歲到十八歲體重過重的青少年，在減肥中心的青少年，花三個月的時間重新學習該怎麼吃東西。因為光靠吃得少、並不能解決問題。醫生還強調，三餐必須照時間吃，誤了時間或是在不該的時間吃，都容易發胖。此外每一餐至少要花二十分鐘吃完運動，也是讓肥胖者重新掌握自己身體的另一種方法。雖是老生常談，但從孩子的笑容發現，他們很滿意這種改變方式。