【台語新聞】屏東療癒甜品用迷你電鍋裝 嘉義冰品搭古早味麵茶
夏天到了就是要吃冰!位在屏東科技大學對面的一間甜品店,主打用迷你電鍋裝入甜品,加上實惠的價格,學生都好愛;而在嘉義
綿密豆花,裝進縮小版的電鍋裡,淋上糖水,再搭配嫩仙草,舀幾勺粉圓增添口感,看看這道,用迷你電鍋裝的甜品,吸睛度滿分,主打一個療癒系,用料也不馬虎。
這間位在屏科大對面的甜品店,店內最大特色,就是以迷你電鍋裝甜品,除了仙草凍外,現做烤布蕾以及雪花冰,也很受歡迎加上價格實惠,不少學生都愛來,屏東甜品店老闆娘洪小姐說:「發現(迷你電鍋)大小剛剛好,不會太飽,也不會太少。」
再來到嘉義,打好的剉冰,搭配熬製3小時的綿密芋頭,份量大方給,淋上黑糖水,再加上滿滿一大勺綿密芋泥,增添香氣,一層煉乳提升甜味,最特別的是這最後一步,記者VS.嘉義市冰店業者葉小姐說:「(這麵茶很特別嗎),手炒的。」
古早味麵茶,點綴提升層次,隨著冰品融化,麵茶香氣自然融入其中,搭配起來絲毫不違和,民眾說:「在外面我比較少吃到這樣口味的,味道比較特別。」嘉義這間冰品店,將傳統麵茶結合新意,不只能搭配冰品,與水果的組合也是百搭。
嘉義市冰店業者葉小姐說:「我們請職人手炒的麵茶,裡面添加了白芝麻跟花生粉。」鏡頭再轉到台南,人氣冰店必吃芒果冰,香甜芒果切塊,加上古早味布丁,口感大升級,另一種人氣冰,番茄蜜餞冰,不僅配色亮眼,酸甜酸甜的口感,也是滋味獨特。
外國遊客說:「我自己喜歡的是台灣的芒果,超愛。」店內冰品吸睛,裝潢則充滿復古味,古早電器品和擺設,彷彿走入時光機,來到阿嬤的家,各式特色冰品,在炎炎夏日,搶攻饕客味蕾。
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