【台語新聞】平安石門「綁肉粽」大賽 居民同樂慶端午
端午節將至,台南市安平區平安里和石門社區一起舉辦綁肉粽比賽,吸引36位報名參加,現場也由平安里長蔡陳阿麗傳授綁粽的撇步,要將這個綁粽傳統文化能夠代代傳承。
包粽競技趣味體驗安平居民同樂慶端午,時間開始,參加比賽的民眾趕緊拿起粽葉綁肉粽,這是安平區平安里所發起綁肉粽比賽,吸引36名報名參加,活動分為比賽組和體驗組,以美觀度、粽子角度和完整度作為評分標準,體驗組從許多從未綁過粽子的民眾參與體驗,由多位廚藝老師現場教學,立委林俊憲也到現場穿起圍裙體驗綁粽。
立委林俊憲說:「吃肉粽大家都會,但是包肉粽越來越少人會,所以這個要傳承下去。」
安平最會煮的里長蔡陳阿麗,除了在現場傳授綁肉粽的撇步,也準備700顆肉粽跟里民分享。台南市安平區平安里里長蔡陳阿麗說:「我這個的年紀,我就想說,若我還有能力,就來教年輕一輩,這是一件非常好的事情。」
最後也由立委頒發第一名到第三名的獎金和紀念獎牌,這個活動將傳統節慶融合趣味體驗展現生活,同時也希望讓更多人學習綁粽技巧,將文化傳承下去。
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