中秋節也到了吃螃蟹的季節，宜蘭礁溪有漁民、找到新方法，養出來的沙公，短短三個月、就能養到一斤半這麼大，原來他把"小淡菜"當飼料，放進池裡，可以幫忙吃掉多的藻類，又不會破壞水質，養出來的沙公、碩大肥美，做成粉絲煲、或是辣炒螃蟹，都是老饕必點的佳餚。 小淡菜當飼料成養殖沙公成功密方，爐子上滋滋作響滿滿海味的秋蟹粉絲煲，就快可以上桌肥美的蟹肉及蟹黃，讓人看了食指大動，想要更夠味的這道港式辣椒蟳，也是老饕們的心頭好，秋天就是吃螃蟹的季節。 宜蘭礁溪的養殖螃蟹也到了產季，有漁民採用新的養殖方法提高不少產量，他用當地廢棄魚塭內生長的小淡菜來養螃蟹，讓存活率從一成提高到四成，其中沙公的生長率更高短短三個月就能長到一斤半這麼大，沙公的螯碩大有力活動力十足。 漁民說小淡菜可以幫忙吃掉魚塭裡過多的水藻，也不會像人工飼料會破壞魚塭的水質，才能提高螃蟹的生長率跟存活率，真可以說是小兵立大功。