安平老街「蜜餞激戰區」! 200公尺6家店林立
台灣除了水果乾很夯,還有各種口味的蜜餞同樣也是搶手的伴手禮之一,在著名的旅遊景點台南安平老街,就有不少賣蜜餞的,從傳承五代的百年老店家,到後來才崛起的蜜餞店,也都開了2、30年了,短短一條老街約200公尺就有6家蜜餞店,遊客說,因為有多家可以選擇,各家主推的口味各有不同,所以,買蜜餞就會想到安平,讓這條老街成了蜜餞的激戰區。
醃漬的脆梅,每顆酸中帶甜又很脆,還有這一味,台南安平蜜餞業者顏秋燕說:「公賣酒李是用酒糟去醃漬。」用酒醃漬的李子,酸甜中帶有酒的香氣,小小的店面,一整排放了好幾甕,店裡滿是蜜餞香,台南安平蜜餞業者顏秋燕說:「在我們家現場是所有商品都可以試吃。」每一種都能試吃,喜歡再選購,店家很大方,因為要養出主顧客,台南安平蜜餞業者顏秋燕說:「因為其實這邊的市場競爭力滿強的,可是我們在地這邊也將近20幾年了,所以我們的老顧客都滿穩定的。」
在地已經開了20多年,不過在這裡算年輕一輩,這裡是台南的安平老街,最熱鬧的一條街道,短短約200公尺,就有6家蜜餞店,有傳承5代的百年老店,像是永泰興正合興舊李合興,正李合興,還有後起之秀,益生興禾園,幾家知名的蜜餞店,每家各有主推的商品。
記者VS.民眾說:「都會來這一條買這樣(這條你覺得很多家嗎)滿多間的。」很多遊客要買蜜餞,就會想到台南安平老街,因為在這裡賣蜜餞的多,遊客有多家可以選擇,在地人則表示,因為老店家帶起的買氣,讓安平老街成了賣蜜餞的集中地。
台南市安平店家說:「就是在安平老街才會有生意做。」老店古法醃漬的蜜餞,後來新店家推出的新口味,不管是自己吃,還是當伴手禮,想買蜜餞的,在這裡都能一次滿足,讓安平老街成了蜜餞激戰區,各家都想盡辦法,在激烈的戰局,殺出一條血路。
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