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客控菜盤有蝸牛.結帳折扣出錯 火鍋業者尚未回應

2025-08-10 12:35:00 / 綜合報導 /
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台中知名連鎖火鍋店,主打經典台式風味,吸引饕客上前,分店一路從台中開到台北,但有民眾上門消費,卻一連在兩盤菜盤內發現小蝸牛,店家事後雖然承諾會有彌補措施,但結帳時發現和原本約定好的折扣數不一樣外,甚至被多算錢,雖然店家最後以免單處理,但這名消費者還是覺得氣不過,上網發文批評。而對這起事件,這家火鍋店在截稿前,尚未做出回應。

台中市府,湯底煮滾飄出陣陣香氣,鍋內食材多到滿出來,這家從台中起家的,知名連鎖火鍋店,主打經典台式風味,擅長把傳統台菜融入鍋物料理,吸引不少饕客上門用餐,但有民眾卻吃得不是太開心,相機,青江菜上黏著一個小黑點,仔細一看是小鍋牛。

民眾在社群平台寫下,菜洗不乾淨都是小石子,還送豐富蛋白質,主管連忙致歉,直說要招待一盤肉或點心,有了前車之鑑,剩下的蔬菜下鍋前都會檢查一次,果真又發現蝸牛,主管上前說要更換菜盤湯鍋,並招待一盤肉,但民眾只要求更換全新的蔬菜,且店家承諾整桌8折優惠。

但用餐短短半小時,發現兩隻蝸牛民眾直呼太扯,實際詢問民眾,有蝸牛在上面的蔬菜,還敢吃嗎,非當事民眾說:「如果好吃我還是會去,如果我喜歡吃那間店,我還是會去。」非當事民眾說:「我自己是不敢吃啦,但是,別人我就不知道。」

會不會繼續用餐見仁見智,但後續這位民眾,結帳對明細發現,原本說好8折卻只有85折,店家解釋機台設定最多85折,但後續又找出被多算一盤128元菜盤,最後店家2400多元免單,民眾氣還是沒消,認為好好聚餐心情都被破壞了。

只是針對菜盤出現蝸牛的情況,有餐飲業員工親自解答,食材的處理方式,餐飲業民眾(非當事店家)說:「不是沒有洗乾淨,是因為它可能真的被蓋住,如果是這種葉子的話,就是把葉子撥下來,然後...泡在水裡面,然後用手下去搓洗這樣,然後再大概洗個兩三次吧。」

蔬菜有蝸牛結帳被多算錢,讓顧客用餐體驗不佳,餐廳後續會做出什麼調整,當事業者至截稿前尚未回應。

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