付得起的奢華! 年輕世代愛衝米其林「摘星」
享受米其林美食,吸引不少年輕世代踩點摘星,餐廳業者表示25-40歲的年輕族群來體驗星級美食的人比疫情前增多,多半是企業二三代或網紅直播主,點菜要求經典菜色,也不在意價錢,個人花費五千起跳到萬元不等,但有的人踩點,是為了經營美食頻道,用年輕世代的語言介紹佳味美饌,接棒新一代的美食家。
4個好朋友4個好胃口,嘴不一定大但能吃四方,開闢了美食頻道對接你的食道,從台灣吃到全世界,南洋的麵包雞,耶路撒冷的點心,平均每天都產出新的短影音,介紹美食招牌不按牌理出牌,這個美食頻道吸引了65萬人,一起雲端聚餐,網路上美食家口味不一定很重,但不是非得德高望重。
舌尖上摘星星,也不一定只有國際巨星,以烤鴨聞名的君品酒店頤宮餐廳,連續霸榜七年米其林三星,發現客群年輕化,35歲以下比疫情前增加15%,多是企業二三代專業經理人等,主要來踩點探店辦party,消費個人4千到萬元不等。
以新式粵菜著稱的台北文華東方雅閣中餐廳,端出蠔皇三鮑魚,天子蘭花燉官燕,摘下米其林一星也擄獲芳心,28到35歲女性客人超過40%,以美食美妝網紅多,為了朝聖和收集米其林星星,用餐時兩人一組穿搭時尚,好菜上桌先打燈拍照美食先吃。
不看價錢只看菜色,或許燭光晚餐的告白都得重來,天上星星我為你摘,不用我自己來,所有帳單我來買,不用我自己刷,謝謝我親愛的爸爸媽媽。
延伸閱讀
- 秋季品蟹! 蟹蟳料理好鮮美 豬油拌飯搭紅蟳超浮誇2024/09/18
- 大巨蛋搶攻「夜經濟」 餐廳營業到凌晨拚宵夜場2024/06/24
- 鳳山豬腳麵店飄香近百年「老闆退休」在地人惋惜2024/05/23
- 飄香60年! 員林農工人行道改建 「火雲掌伯」搬家2024/09/17
- 大巨蛋美食搶先看! 營業到午夜打造「夜聚落」2024/05/29
- 57歲王祖賢現身台中! 中秋前夕與友吃素食2024/09/18
- 拒米其林「秘密客」評鑑 日料名店「磯勢」二審吞敗2024/03/19
- 裕誠商圈拚「食」力! 王品連開7品牌 力尬漢來.添好運2024/06/20
- 創業成職場趨勢! 年輕人更愛「自己當頭家」2024/09/17
- 米其林6月新入選 台南人氣美食「阿輝黑輪」進榜2024/06/13
- 日本中秋「月見」料理戰 各路餐廳推蛋黃入菜2024/09/17
- 米其林必比登推介名單出爐 全台16家新上榜2024/08/20








