台中又爆出有高檔和牛燒肉店存放過期肉品，還竄改有效期限！位在勤美商圈附近，主打頂級A5和牛的「御帝和牛燒肉」，食安處接獲2位民眾檢舉，搜查發現店內存放16項、近200公斤的過期肉品，開罰192萬，勒令停業,宋姓負責人被檢方帶回偵訊，以30萬元交保，而之前同樣存放過期肉品的「和牛emperor」，日籍社長也被以80萬元交保，對於日本和牛一再發生食安問題，市長盧秀燕說,是吹哨者制度發揮成效，至於這是不是餐飲業長期存在的問題？盧秀燕說將對台中市所有販售和牛的業者做全面稽查。

粉紅色的頂級的A5和牛，放在鐵板上，由日籍師傅親自烹調掌握適當熟度，這間位在台中勤美商圈附近，主打日本的原汁原味，還能夠搭配各種海鮮，雙人套餐最低要價4千元的，御帝和牛燒肉店，同時被兩位民眾檢舉，存放過期肉品。食安處和檢調人員前往稽查，果然從冷凍庫內，找到近200公斤的過期肉，台中食安處長傅瓊慧說：「16項逾期的牛肉，罰款的金額總計192萬。」

不只存放過期肉品，業者還疑似竄改有效日期，負責人和肉品廠商，當場被帶回。台中地檢署襄閱主任檢察官詹常輝說：「燒肉店負責人宋姓被告，及其肉品商業務，各諭知30萬元、5萬元具保。」之前同樣存放過期肉品的和牛emperor日籍社長，也被裁定80萬元交保限制出境出海，至於他的哥哥曾經涉及博弈案件，是燒肉店的登記人，傳出已經出境，地檢署說會依照偵辦進度來決定要不要傳喚。

比較兩家店，都是違反刑法191條販賣妨害衛生物品，和339條加重詐欺，上次的和牛emperor 80萬交保，這次的御帝燒肉宋姓負責人還涉嫌偽造文書，為什麼交保金額是30萬比較低，地檢署說是看兩人態度情節還有獲利等來裁定金額，和當時和牛emperor事發後高調發文，還說要提告態度不同，御帝和牛燒肉臉書IG一夜清空，但這已經是台中半個月內第二家燒肉店爆出存放過期肉品，食安頻亮紅燈。

台中市長盧秀燕說：「吹哨者制度的確發揮了功效。」盧秀燕強調將會依照兩名吹哨者的貢獻程度，給予獎金，即日起也要求食安處，對台中所有販售和牛業者，做全面稽查。