台灣手搖飲店分布密集，種類多樣，由於市場競爭激烈，也被稱作「飲料帝國」。不過，外科醫師江坤俊日前在節目上透露，一名40多歲的業務經理因高燒、右上腹痛，緊急送往急診，經診斷才發現他罹患肝癌，江坤俊進一步詢問病患，才發現對方很愛喝「這飲品」，一天能喝上好幾杯，進而導致自己罹患脂肪肝。

外科醫師江坤俊在節目《醫師好辣》分享，日前一名40多歲的業務經理，某天因右上腹痛、發高燒被人送往急診救治，醫院對患者進行電腦斷層掃描，才發現他的左肝長出3公分的腫瘤，甚至壓住自己的膽管，初步懷疑是肝癌，所以立即安排腫瘤切除手術。

江坤俊醫師透露，經開刀後才發現患者的脂肪肝非常嚴重，「就好像你看到鵝肝那樣」，不過他先前並無驗出B、C型肝炎，也沒有家族遺傳史。化驗報告出來後，也證實罹患肝癌，但值得注意的點，在於患者並非肥胖體型。

江坤俊醫師經過問診，才得知患者「非常喜歡喝果汁」，一天可以喝上好幾杯。江坤俊解釋，相較於水果內富含的高纖維與水分，果汁經過濾渣後，會過濾掉本身的膳食纖維只剩下果糖，長期攝取過多的果糖，並堆積在肝臟，日積月累下會形成脂肪肝。

另外，肝病惡化成肝癌前，需經過肝炎、肝硬化，再變成肝癌的「三部曲」進程，江坤俊醫師對此提醒，脂肪肝可能直接跳過肝硬化變成肝癌，故「脂肪肝」是國人未來幾年要努力對抗的疾病，「以後會是台灣造成肝癌的最主要原因。」

為何會形成脂肪肝？

台中榮總醫院曾發文衛教，形成脂肪肝的常見原因有：肥胖、血脂肪過多、糖尿病、酗酒、藥物(例如類固醇)、及不明原因，其中以體重超重為最常見；此外，在急性肝炎或慢性肝炎發作時，肝內也會有脂肪貯積而形成脂肪肝。