疫情過後不少國人紛紛出國旅遊，許多旅客都會期待飛機餐，不過有時候輪到自己時剩下的選擇卻很少；對此，前空姐表示如果旅客選擇的位置在中間排或是後排就比較容易撲空，沒得選擇飛機餐，但空服員在每趟飛行前都會在事前開會討論餐點配置，盡量滿足每位旅客的需求，但如果是素食或特殊餐點，則必須提前預訂。

旅客背著包包拉著行李箱，在機場候機準備出國大玩特玩，不少旅客搭機時也會期待飛機餐，但想拿到喜歡的餐點，座位的選擇很重要。民眾說：「經濟艙後段中段後段那邊，比較不容易(選餐)，它的餐到後面的話，可能就沒辦法選擇性那麼多樣，(現在)會指定在前座的位置。」一名網紅空姐在臉書發文透露飛機餐的選位重要性，她表示長途航班第一餐通常有2種肉食餐，加一種素食餐選擇，配比為40%、40%、15%，而素食餐通常剩下最多，除了坐在最後3~4排旅客，餐點上較沒有選擇之外，坐在「中間座位」的旅客最容易撲空，但如果第一餐沒得選的話，下一餐就會讓旅客優先選。

空服員教室負責人陳瑞秋說：「(飛機餐發放)第一種的話就是從廚房開始，然後慢慢發到中間，可能中間的話就會變成最後一個被發放的位置，然後另外一種是，大家全部都是從最前面開始發放的，然後就會變成是最後面的人，可能他們餐點的選擇會變成最少。」

空服員在每趟飛行前都會開會討論，考量該航班的旅客性質做餐點上的調配，盡量滿足每位旅客需求，空服員教室負責人陳瑞秋說：「如果最後一排的情況下他拿不到餐點，這個時候我就會跟他說，先生不好意思，因為我們這個餐點真的已經沒有了，但是今天另外一份餐，是我自己也非常喜歡的這種餐，如果是吃素的，比如說你是早上素或是剛好遇到齋戒的時候，那記得一定要先上網，預定你的素食餐點。」如今各大航空，飛機餐不斷推陳出新選擇多樣，該坐哪也意外引發話題。