台南芒果進入產期，今(22)日端午連假第一天，台南芒果節在走馬瀨農場開幕，現場祭出數十道的芒果料理，包含芒果壽司、芒果冰沙等等，供民眾嘗鮮。市長黃偉哲表示，今年芒果在成長期剛好碰到降雨，因此產量與品質都維持高水準，銷量可望創新高，也有日本代表團肯定台南芒果，表示每年都會向南市府進口2到3噸，未來訂單還會持續成長。

主持人說：「321。」把芒果泥淋到粽子上，2023台南國際芒果節，在眾人的見證下，正式接開序幕。台南市長黃偉哲說：「愛文讚不讚讚。」台南芒果進入產期，市長黃偉哲品嘗在地新鮮芒果，與果農進行交流，更要將台南芒果的好滋味，推銷出去。台南市長黃偉哲說：「雨水正好下在芒果長成的階段，因此我們品質算滿不錯的。」

現場也來了不少業者，祭出數十道的芒果料理，包含芒果壽司、芒果冰沙等等，供民眾嘗鮮。民眾說：「通常都是直接吃或是打成汁，可是很少可以看到這麼漂亮。」民眾說：「有看過沒吃過這麼多。」業者說：「芒果奶酪的話，一個晚上可以賣80杯到100杯。」業者說：「送禮需求剛好遇到端午，包含物流都塞車了。」

2023台南國際芒果節22日正式開跑，也有日本水上町代表團前來，表示喜愛台灣芒果，每年進口芒果2到3噸，且持續成長，對台南芒果相當肯定。台南市長黃偉哲說：「去年外銷大概1100噸到日本，我們希望說，今年還能提高到3000噸。」農糧署長胡忠一說：「我們的大果在台南這邊，每一顆達到450到550公克，這是日本市場最需要的。」

南市府表示，今年芒果銷量可望創新高，而芒果節在端午連假，門票特價150元，後續活動將在7月份，由各產區接力舉辦，喜愛芒果的民眾，可千萬別錯過。