今年春雨不多，加上果農細心呵護，台南芒果「質」「量」俱佳，而現在2023台南國際芒果節正式開跑，為了呼應活動主軸「芒著饗你」，多家在地知名飯店、甜點品牌，都精心研發各種料理，芒果入菜，樣樣看起來超美味，讓人食指大動，台南市長黃偉哲更當起「最佳代言人」，邊品嘗、邊推銷。

不論千層蛋糕、波士頓派、還是剉冰，都能看見芒果蹤影，就連鹹食也是芒果入菜，美食當前，台南市長黃偉哲也禁不起誘惑。一樣吃過一樣，邊吃邊稱讚，但最重要工作可沒忘記，當起最佳代言人，好好展示、推銷台南在地芒果。

今年春雨不多，芒果質量佳，為了品質第一的芒果，在產季前就先超前布署，邀請日本、韓國、美國等9國買家進行洽談，最後成功下單，而這回還規劃台南芒果快閃巡迴車活動，這個月24日開始，一路到下個月8日，從產地配送5車次冷鏈物流專車，將芒果送到各個取貨點。

台南市長黃偉哲說：「台南的芒果產量全台灣第一，品質也是全台灣第一，各式各樣包括做成冰做成冰棒(等)，都充分體現芒果的鮮與甜與美，所以不管是視覺上味覺上還有口感上都是最好的。」無論鮮果還是加入美味菜餚裡，獨特風味都深受國內外饕客喜愛，想品嘗的民眾，不妨趁著這段時間，來趟台南之旅能賞遊景點，還能大啖芒果。