台中有民眾到連鎖量販店，發現未拆封蛋盒裡的雞蛋，布滿霉斑，甚至有的蛋殼快要被霉斑爬滿，查看蛋盒保存期限並沒有過期，量販店解釋，蛋品因受到溫差影響關係，導致發霉，後續會再加強管理，目前這批商品已經全數下架，但衛生局表示，已經違反食安法，開出限期改善通知書，如果複查沒通過，會依法裁處最高300萬元罰鍰。

投訴民眾李小姐說：「這種雞蛋吃下去還得了。」貨架上，未拆封蛋盒裡的雞蛋布滿霉斑，甚至還有蛋的蛋殼，快要被霉菌爬滿，看起來很嚇人，投訴民眾李小姐說：「整個都發霉。」發霉的雞蛋還不只一盒，超過4盒都有發霉的狀況，查看保存期限也沒有過期，投訴民眾李小姐說：「保存期限到6月5號。」

出現發霉蛋的地點在台中一間連鎖量販店，投訴民眾原本想買蛋，一看到這些發霉的蛋嚇到不敢買，投訴人李小姐說：「泰國進口的紅殼雞蛋，裡面大概有4到5盒，都是大面積發霉，那個霉上還有白色綠色斑點，而且現場賣場人員都沒發現。」

投訴民眾說，發霉蛋距離保存期限6月5日，還有12天，不懂蛋為什麼會發霉，而且賣場人員都沒有發現，還繼續在販售，質疑連鎖量販店品管有問題。對此，連鎖量販店發出文字聲明表示，蛋品因受到溫差關係，部分導致發霉的狀況，後續會再進行加強管理，目前此批商品已全數下架，若有消費者於5月16日起，買到此批蛋品，並在保存期限內發現有發霉狀況，可以攜帶商品購買明細進行退貨。

非當事蛋農陳秋池說：「進口蛋以東南亞來講，大量收購集中放進冰箱，它的溫度大概3度左右，跟一般通路起碼都是20幾度，到30幾度，所以它會產生水氣，放很久品質不好就容易產生黴菌。」非當事蛋農強調，進口蛋冷藏過又退冰，外面水氣，容易造成發霉，加上蛋殼有毛細孔，可能已經感染沙門氏桿菌，建議不要吃。

台中市食安處祕書蔡文哲說：「經查該蛋品的上游廠商為桃園市的某家農產品有限公司，原產地為泰國，有關販售蛋品出現肉眼可見的霉斑，涉違反食安法第17條一般食品衛生標準，已開立限期改善通知書。」衛生局強調，如果量販店複查沒通過，會依法裁處最高300萬元罰鍰，另外，也將移請源頭桃園市衛生局，進一步釐清問題出在哪裡。