台灣美食多，再也不是只有珍珠奶茶外國人才知道。近期克羅埃西亞網站「美食地圖」評選全球50大湯品，台灣牛肉湯麵一度以4.5分的高分登上18名，還被稱作「國湯」。而有清湯、牛奶和麻辣，多種湯底能選擇的火鍋，也榜上有名，一度榮登29名，網站評價說，火鍋不僅湯底多樣化，連食材不侷限，醬料更可以自由搭配，怎樣吃都不會膩。

燉煮鮮嫩的牛肉，配上吸滿湯汁的麵條，幸福表情全掛在臉上，牛肉湯的鮮甜，不只要燉出牛肉汁，還得保留鮮嫩肉質，民眾說：「一些湯的口味我都覺得還蠻不錯。」

不僅老饕愛不釋手，現在更直接登上國際美食版面，克羅埃西亞網站美食地圖，評選的全球50大湯品，一度登上18名就是牛肉湯麵，給予4.5分的高評價還以「國湯」來稱呼，還不只這樣驚喜連連，台灣國旗出現兩次，連第29名也一度由台灣火鍋包下。

清湯藥膳海鮮或是牛奶，還是麻辣搭配龍眼來提味，火鍋鍋底選擇多，配料可以不侷限，醬料也是人人的創意作品，沒有固定食譜還可以搞創意，讓人百吃不膩的火鍋，也在榜上，民眾說：「火鍋的料很實在，而且也給的滿誠懇的，其實應該前10名是，我覺得是更無可厚非的。」

印尼華僑說：「很不錯也是味道對我來說很新鮮，很有新鮮感。」多樣台灣美食，都躍上國際版面，2021年也傳統美食度小月也榜上有名，讓台灣美食知名度更往上升，也有網友發現前十名有三名都被日本拉麵包辦，香港煲湯很強卻沒出現，也分享豬血湯十全大補湯等遺珠，期待下次上榜。