雞蛋確定漲價，農委會畜牧處證實，13日起，雞蛋價格每台斤調漲2元，產地價將每台斤42.5元，批發價每台斤52元，重回去年7月蛋價高點，因此漲價消息一出，不管是菜市場還是超市，貨架上的雞蛋，幾乎被掃購一空。

超市裡，雞蛋貨架上一片空蕩蕩，雜貨攤老闆娘說：「8點半一開門，他們就一堆人就來(買蛋)了。」菜市場雞蛋賣光光，婆婆媽媽急著搶蛋，就是因為雞蛋13日起確定調漲2元，調整後產地價每台斤42.5元，批發價52元一台斤，重回去年7月歷史高點，民眾說：「覺得雞蛋一直漲，實在有點無厘頭，但營養一定要顧還是要吃啊。」消費者說：「就買不到啊，我還從南港那邊跑來這裡買。」

一蛋難、求禽流感疫情，再加上先前寒流來襲，1月底到2月5日，平均每天雞蛋產量12.2萬箱，5日後只剩下11.6萬箱，10日的日產量又少了2萬箱，因此蛋商與養雞協會討論拍板定案漲價2元，農委會畜牧處副處長江文全說：「零售價是不是變動，還是要看各通路各產品品項的定位，應該會有一些不同的變價，不一定會去做一致性的變動。」家樂福跟全聯表示，雞蛋13日暫時沒有調漲計劃，只是如果雞蛋產量還是無法增加，消費者荷包恐怕是得日益消瘦。