台北市衛生局抽驗生鮮蔬果殘留農藥含量，抽查單位包括市場、蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果，檢驗381項殘留農藥含量，1月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果7件不符合規定，不合格率13.7%。

抽驗蔬果殘留農藥含量 51件有7件不合格

台北市衛生局表示，1月抽驗51件蔬果產品，共計7件不符規定，包含1件菠菜檢出有4項殘留農藥，1件白蘿蔔檢出3項；白蘿蔔、甘藍包心白菜各1件檢出2項；蓮霧、甘藷葉、包心白菜各1件檢出1項農藥，殘留值都超標。

殘留農藥超標 責任業者可處最高2億元罰鍰

台北市衛生局說明，7件殘留農藥超標不合格蔬果檢出的農藥都是合法登記並領有許可證的農業，可使用於農作物，但殘留量卻不符「農藥殘留容許量標準」。殘留農藥含量超標者，依食品安全衛生管理法第15條可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；販售業者若無法交代貨品來源，則依同法可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。 針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，並由產品來源所轄的衛生局溯源處辦，並由農政單位輔導農民正確田間施藥。另外，針對違規供應商停止供應10天，第2次犯就廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

優先買當季蔬果 食用前沖洗2至3遍

台北市衛生局指出，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。 台北市衛生局呼籲，農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；業者販售的蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。 台北市衛生局也提醒，民眾應優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10到20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍。烹煮蔬菜時，也可將鍋蓋打開，來減少及降低農藥的殘留。