面對進口鮮乳陸續登台搶市的挑戰，台灣本土鮮乳也發展巴氏殺菌法來對應，透過相較低溫的殺菌方式，讓鮮乳口感更接近生乳的風味，也因為個股清爽的滋味，讓台灣鮮乳獲得比利時ITQI風味大獎，提升產業競爭力，成功在國際上發光發熱。