這星期五就是冬至了，免不了冬令進補，但吃補小心把農藥吃下肚！彰化縣衛生局，抽查進補食材，140件中，有10件不合格，不合格率7%，包含紅棗、枸杞、龍眼乾以及山藥等等，被檢出農藥殘留，專家也教大家，吃補該怎麼避免吃進農藥。 冬季冷颼颼，免不了燉補湯暖身，尤其冬至就快到了，進入冬令進補高峰期，但小心把農藥吃下肚，彰化衛生局抽查，市面進補食材，包含紅棗黑棗枸杞，龍眼乾山藥以及黑白木耳，還有湯圓火鍋料和調味醬等等，140件就有10件農藥殘留超標。 殘留的農藥，吃多了會影響肝腎，還會讓氣喘患者誘發氣喘，進補要吃的健康，專家說，烹煮前先將藥材食材浸泡，再以流動的清水清洗，烹煮時將鍋蓋打開，降低農藥殘留量，10件不合格產品，衛生局已經勒令下架，並且要依法開罰，6萬以上2億元以下罰鍰。