很多民眾愛吃蛤蜊，不只吃肉還要喝它流出的湯汁，中部一名50多歲中年男子，上月底吃了蛤蜊後嚴重拉肚子水便，確診是感染霍亂，懷疑就是吃到沒煮熟的蛤蜊造成的。 醫師強調有重大疾病的病患影響會更嚴重，中秋節烤貝類、海鮮是很多人的最愛，建議殼類張開後多烤一會兒再食用，因為海鮮類除了霍亂弧菌還有腸炎弧菌、諾羅病毒，另外加工肉品像香腸也有肉毒桿菌，如果沒有烤熟吃就會容易急性腹瀉，食物中毒嚴重甚至會致命，大家享受烤肉的歡樂也別忘了烤熟但不烤焦、吃了才沒煩惱。