昨天(6日)一名網友在PTT上爆料，知名速食店竟賣出「綠色薯條」，質疑馬鈴薯變綠，恐有「龍葵鹼(Glycoalkaloids)」累積，引發食安疑慮；由於業者已不是第一次發生，販售「綠色薯條」案例，消息曝光後，台南市衛生局接獲食藥署通知，派員到事發的分店查核。但稽查員在剩餘黃金薯條中，並沒有發現綠薯條，至於顧客前天發現的綠薯條，店員也已經丟進廚餘桶，沒有留下任何樣本。 據店員表示，薯條原料，是從美國進口，由總公司配送至各分店，貯放在-18℃下，消費者點餐後才取出下油鍋180℃油炸。目前台南市衛生局只稽查發現綠薯條的分店，明天會稽查台南地區其他7家分店。衛生局表示，業者總公司及黃金薯條原料供應商都在台北市，該案將交回給台北市衛生局處理。(圖片來源／PTT)