為了推廣客家美食，這一次世貿美食展，不但有客家主題館，還派出隊伍參加美食大賽，客委會主委李永德親自出席受旗，希望代表隊旗開得勝，發揚客家美食。 大廚們小心翼翼的料理，一道一道客家美食就出現了，為了推廣客家美食，這一次的世貿美食展，不但有了客家菜的主題館，還特別派出代表隊，準備參加台灣美食廚藝大賽。 還從前一次冠軍隊手上，交接了秘密武器冬瓜醬，要靠著這拿到好成績，客家主題館，不但有美食可吃，還有機會拿到獎品，有吃又有得拿，這樣好康，就是要讓民眾來體驗，客家文化。