現代人腸胃不好。臨床醫師常照大腸鏡時，在大腸裡頭看見未消化食物的機會愈來愈高，最常見到金針菇、紅蘿蔔等，甚至還有整顆的藥丸。雖說金針菇、紅蘿蔔屬於高纖食物，不易消化，但民眾囫圇吞棗，加上生活步調緊張，台灣人多數腸胃蠕動快速，也可能有腸躁症的傾象，消化過快，才會出現這些食物的原形。提醒大家，吃東西要細嚼慢嚥才能保護腸胃。