國人早餐常喝紅茶、奶茶搭配食物。不過專家指出，絕大部分早餐店的奶茶，並未添加牛奶，而是加了奶精、奶油球等，儘管好喝但高糖且含有磷酸鹽、飽和脂肪及反式脂肪，常吃恐怕會提高心血管疾病風險。 根據聯合報報導，台灣營養基金會發布「早餐飲料購買行為調查」，營養師公布了最不理想的早餐組合為「培根三明治搭奶茶」、「火腿三明治搭奶茶」。該項調查發現，九成民眾習慣在早餐店購買早餐，四成四則至便利超商，最受喜愛的早餐飲料第一名是奶茶、紅茶或綠茶等茶類飲品，第二名則為豆漿。營養師表示，許多民眾都被「奶」茶的「奶」字給騙了，事實上，市售奶茶相當不營養，除了糖份偏高之外，還含有磷酸鹽、飽和脂肪及反式脂肪，長期飲用，恐危及健康。另外，攝取過多磷酸鹽，將影響學童骨骼發育，成年人則容易骨鬆。如攝取過多反式脂肪及飽和脂肪，則可能提高心血管疾病風險，因此，奶茶、培根、火腿均被列為不優早餐名單。提醒民眾，均衡的飲食非常重要，多吃健康的蔬果、鮮乳、豆漿、優酪乳等，才能滿足身體所需營養。(資料照)