1公斤上萬元 "冰花"成功量產
原產在非洲的冰花是一高價昂貴植物,1公斤市價上萬元,澎湖科技大學研究團隊花了兩年時間培育,以「魚菜共生系統」成功的將冰花量產,未來輔導農民大量栽種創造收益,打開國際市場。
非洲冰花因為葉面上的珍貴的鹽晶顆粒而得名,無農藥、無重金屬、低生菌數,是高經濟價值農作物,可以生吃,也可製作酵素、冰花鹽、冰淇淋、沙拉等口感很脆、很像鹹味的蓮霧水分很多,由於澎湖氣候環境極為適合冰花生長;研究團隊利用魚菜共生系統培育魚蝦和非洲冰花,突破的種苗培育困境,還節省98%的用水量,締造好成績。
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