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香蕉糯米.醃豬肉 "原"味飄香

2014-12-11 12:56:00 / 張政慧 報導 /
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食安風暴下,想吃到自然帶有野味的食材,那你一定要來嚐嚐原住民風味餐,像是原住民飯糰,就是用香蕉葉包著香蕉糯米,下去蒸煮,此外還有小米醃好的豬肉以及馬告等等,在享用一整鍋的大餐之前,還要來個祈福儀式,讓體驗民眾大呼,有夠特別。 糯米和香蕉,包進香蕉葉裡,用原住民可以取得的食材,做成最具特色的原民風飯糰,還有小米醃豬肉,和馬告做成的料理,煮成一桌豐盛的原住民風味餐,先別急著吃,要先來個祈福儀式,兩位重量級長老,為大家祈福開飯。灑小米酒,消災解厄,最後大家一人一杯小米酒,希望好運跟著來,一連串的儀式後,才能開始享用原住民大餐。大夥兒一口接一口,吃得津津有味,許多人頭一次享用道地的原民餐,對於新鮮自然的食材都讚不絕口。
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