高雄一位陳小姐向華視新聞投訴，他到連鎖大賣場買了不鏽鋼湯匙，沒想到用了兩三次，湯匙表面竟然落漆，他也把碎屑不小心吃下肚，沒想到一星期後，眼睛開始浮腫，就醫檢查後，醫師說，應該是湯匙的碎屑裡，含有重金屬錳或鎳，造成他過敏，嚴重還會造成中毒，記憶力衰退。 　　高雄有位陳小姐，日前到連鎖大賣場買了五支不鏽鋼湯匙，其中兩支才用了兩三次，湯匙表面竟然「落漆」了，喝湯時還有黑色小屑屑掉在湯裡頭，陳小姐不以為意，繼續用了快一個星期後發現眼睛竟然開始浮腫。陳小姐到眼科診所檢查，醫生說，湯匙應該不是不鏽鋼的，而是鍍了「錳」或「鎳」的重金屬，過敏體質的陳小姐眼睛才會腫起來。 　　兩顆眼睛怎麼這麼腫，這原因竟是就是它這支湯匙，剛買不久，用了兩、三次，湯匙表面竟然就落漆了，輕輕刮一刮，就有黑色小屑屑，這讓陳小姐很驚，因為連著兩天用這支湯匙喝湯，第三天眼睛就腫起來了。陳小姐到當初購買這湯匙的連鎖大賣場來問一問，只是不鏽鋼怎麼會落漆呢？仔細看看落漆的地方，感覺像是生鏽的鐵，鍍上了鎳或錳這樣的重金屬，根據美國環保署的資料，60公斤重的成人對艋的容許量，是每天約8.4MG左右，以一碗60度的200克的熱湯來算，人體就會吃進0.88MG的錳，如果一直沒代謝累積在體內，五年後就會出現中毒症狀，如記憶力減退、動作遲緩。 　　只是來到賣場裡看到，大小湯匙全都寫著不鏽鋼的，到底要怎麼分辨呢？有位媽媽就做了這樣的實驗，如果餐具或碗是鍍了錳，如果真的是不鏽鋼的，這電解液顏色不會變，為了不把毒吃進身體裡，挑選餐具時一定要選擇印有不鏽鋼型號的才安全。