喜歡吃大閘蟹的朋友，有新的選擇了，苗栗的大閘蟹現在正是產季，也在這禮拜正式上市，苗栗人很驕傲，他們的大閘蟹從飼料餵養，到生活起居，都被照顧的很好，所以每一隻都頭好壯壯，而且在上市前，都要做健康檢查，保證肥美、健康也正常，才可以放心讓饕客吃下肚。 　　大閘蟹在水中，活跳跳看起來超健康，每一隻都精神飽滿，因為他們生長在這裡，看到沒，這群大閘蟹的故鄉，一定比你我的還舒適，因為在苗栗，有群山圍繞、新鮮空氣，重點是這清澈的活水，讓他們好有活力。不只住的好，吃的也好，飼料都是電腦選的，比例沒問題，健康當然就沒有問題，所以每一隻大閘蟹都是頭好壯壯。 　　數字會說話，沒有長這麼大，苗栗鄉親還真的不敢讓它去見市面，所以上市之前，這些動作一樣都不能少，品質有把關，就不怕過不了人客這一關。一手拿蟹，一手還不忘要比個讚，看來清蒸吃原味這一個項目得了滿分，接下來配上大廚的功力，加上一點調味料，端上桌，客人的手和嘴，又停不下來了。誰說大閘蟹一定要來自陽澄湖才是極品，咱們台灣苗栗的大閘蟹同樣來勢洶洶，要滿足饕客們挑剔的嘴。