現在民眾也是「聞雞蛋色變」，台北士林市場舉辦大學生廚神競賽，為了吸引人氣，現場四千顆皮蛋、鹹鴨蛋讓民眾一把抓，不論多少顆只賣十塊錢。民眾雖然拿得開心，也很擔憂才剛爆發的禽流感疫情。 　　排隊排隊，靠近一點、靠緊一點。阿公阿嬤，還有爸爸媽媽帶小孩，隊伍好長，已經排到地下室；大家就為了伸手抓這一把蛋。平常六顆就要五十元的鹹鴨蛋，今天只要你手夠大，一把抓就是十塊錢；皮蛋也一樣，一把抓超划算。 　　男生手大，一抓十一顆，平均一顆不到一塊錢，划算。手小小的阿婆很划不來，抓四顆，再抓三顆，不論是皮蛋、鹹鴨蛋，到她手上都拼命滾蛋；不甘心，臨走前作弊再多抓兩顆。 　　賣蛋拼人氣，也舉辦大學生廚神競賽，要讓大家嚐嚐好手藝。爺爺最厲害的揚州炒飯，銘傳大學的男生學得道道地地，勇奪冠軍。其他的參賽者就算飯炒得一團一團，花椰菜燙的不夠漂亮；但只要擺盤夠精緻，還是有機會加分。比賽加大拍賣，讓菜市場變得好熱鬧。