台北知名鼎泰豐，九月份要在台中開分店，這兩天舉辦徵才活動，預計招募260名員工，光是洗碗工、薪水就有三萬二，是一般的兩倍薪水，如果有外語能力，薪水還多五千塊，吸引很多人來面試，連工程師和議員助理都來應徵。 　　時間還沒到，求職民眾已經陸續到場，坐在座位上填寫資料，這位28歲的賴先生，大學學的是企管，上份工作是議員助理，但他認為有一技之長比較重要，加上他對餐飲有興趣，決定來要應徵點心師傅，點心師傅薪水35000起跳。 　　而基層的洗碗工，薪水也有32000，真的是很吸引人，這兩位年過50的媽媽，二度就業，也想來試試看，但因為這家小籠包店，生意實在太好，一天兩千人次的客人，光是碗盤至少就有七八千個要洗，工作量很大，必須要有過人的體力才行，直接和客人接觸的餐飲服務人員，條件也是比其他餐飲業嚴格，不管是笑容儀態，連手指頭都很講究，手指頭要乾乾淨淨，不能有皮膚病，如果有外語專長，多發五千元語言加給，還有三節獎金，難怪一堆大學畢業，碩士畢業的民眾也來面試，希望能夠順利錄取。