最近香蕉盛產滯銷、苦了蕉農，產地價格一斤不到十元，台東縣鹿野地區農會跟飯店業推廣香蕉大餐，主廚也公開美味的香蕉料理，在家就可以做，希望能用香蕉美食幫助蕉農渡過難關。 　　今年的雨水充足，台東縣的香蕉長得又大又多，可是生產過剩、價格慘跌，一台斤不到十元，收入根本就不夠支付採收的工資，農民已經快要放棄採收，為了要幫助香蕉農解決香蕉生產過剩的問題，台東縣鹿野地區農會和一家飯店推廣香蕉家常菜，像是香蕉蛋捲，把香蕉切成一小塊、淋上柳丁醬汁，用蛋皮包起來，就是好吃的香蕉蛋捲。 　　還有這道鮮嫩的烤鴨，跟香蕉片放在一起夾著吃可以去油膩，這樣簡單的餐點其實在家也可以做，現在香蕉盛產、便宜又好吃，大家可以換個不同的吃法，把香蕉變成桌上美食，一起來幫助香蕉農民，解決滯銷的問題。