台北國際牛肉麵節昨天熱鬧登場，還舉辦了牛肉麵大廚選拔，令人跌破眼鏡的是，贏得紅燒組冠軍的居然是來自高雄相當出名的酸菜白肉鍋店，老闆開心表示，特地從高雄來台北踢館，就是要大家都知道，南部除了酸菜白肉鍋好吃，紅燒牛肉麵也是不能錯過的好味道。 　　

俐落的削麵下鍋、快速燙過撈起，再加上這鍋獨家秘方熬出來的牛肉湯。大片牛肉豪邁放在熱呼呼的麵條上，喝起來一股又濃又厚的牛肉味，吃起來滿口又飽又紮實，就是這一碗讓人流口水的刀削紅燒牛肉麵，在台北國際牛肉麵節打敗各路高手，一舉拿下冠軍。 　　更令人意外的是，做出冠軍牛肉麵的不是專門賣牛肉麵的老店，只是一間酸菜白肉鍋店裡，老闆的拿手私房菜，軟Q彈牙的麵條搭配肉汁滿溢的厚牛肉。這個冠軍味，讓客人一口接一口停不下來，也讓高雄從此多了一個。在地的冠軍好味道。