今年吃大閘蟹最佳的時令，就在十月十號，因為中秋節後大閘蟹最肥美，許多旅行社紛紛香港吃大閘蟹旅行團，許多老饕已經準備好要跨海大快朵頤，熱騰騰、香味撲鼻的大閘蟹端上桌，誰能抗拒它的魅力？香濃的蟹膏直接在嘴裡化開，這樣的美味到了秋天大家搶先嚐。 　　據說陽澄湖最好的蟹，除了送到北京中南海，之外就是送到香港，再加上香港的餐館很懂得烹調，這些館子不但蒸出大閘蟹道地的口味，蟹剪、鉗、小長匙等工具也十分齊全，而且吃蟹都有章法，讓老饕相當風靡，因此今年有許多旅行社打出到香港遊玩兼吃蟹的行程，讓老饕玩透透同時吃透透。 　　江蘇陽澄湖為確保大閘蟹品質，養殖戶特別拆掉四分之一的圍網，讓大閘蟹有充足活動空間，這樣一來蟹膏、蟹黃、蟹肉才會三味一體，在嘴裡散放鮮美的滋味，而且業者說吃蟹最好的季節在中秋節之後，預計十月十號左右到香港嚐鮮是最佳選擇，這段期間不但避開大陸十一黃金週的人潮，也正好是台灣週休二日，想要大快朵頤的饕客們心動不如行動，現在就開始計畫行程。