在高雄市旗津有一個賣蕃薯椪的攤子，每天都吸引好多遊客大排長龍，蕃薯椪是一種古早味的小吃，主要是用地瓜粉、花生粉和砂糖揉成，再用大鍋油炸，材料作法都不複雜，簡單的好口味，讓人一吃就上癮。

　　這一攤子賣得是什麼，怎麼會有這麼多人大排長龍，排隊的客人把旗津的大馬路堵得水洩不通，走近看看，這一個看起來不大的攤子，原來賣的是蕃薯椪。蕃薯椪是什麼？老闆一大盤看起來圓圓扁扁的白粉團，一塊一塊的放進大鍋理油炸，這種古早味小吃材料很簡單，主要是用地瓜粉、花生粉和砂糖揉成的。看看蕃薯椪內餡裡綿密的砂糖，再加上炸得香酥的外皮，好口味讓民眾吃了還想再吃。

　　有小姐自備小扇子，站在大太陽底下搧呀搧，為了這一種現在很少買的到的古早味美食，再久都要等下去，而且常常是老闆一擺攤，幾個小時內就會被搶購一空，動作慢的還會撲空，蕃薯椪材料做法都不複雜，也就是這樣簡單的好口味，才讓人回味無窮。（記者何正鳳、張夢熊、邱顯雄報導）