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中藥羊骨鍋 骨髓精華滋補養生

2008-12-16 12:05:00 / /
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  天氣冷颼颼,今天好好吃帶您吃滋補的中藥羊骨鍋,鮮嫩羔羊排,配上羊大骨可以用吸管吸骨髓,品嚐整隻羊的精華,讓你全身暖呼呼。

  淡黃色的清澈湯頭,散發一股中藥香氣,冬天進補,羊肉鍋當然不能少掉這中藥湯底,十三種中藥材,慢熬十二小時,熬出甘而不苦的好滋味,再搭上的羔羊排熬製,又涮過羊肉的肉湯,肉香和中藥精華融合在一起,加進跟手腕一樣粗的羊大骨,就是最滋補的羊肉大骨鍋。

  羊肉肉質好不說,拿起吸管吸這滿滿的骨髓,羔羊的精華全吸進身體裡。還有老闆自豪的鐵板烤肉,不只烤羊肉,還有頂級牛小排和松阪豬肉,油脂和瘦肉的比例分布的剛剛好,肉片還會跳舞,每一口肉片都有彈牙的彈牙口感,搭上熱呼呼的羊肉中藥湯底,冷颼颼的天氣裡,讓你從頭頂暖到腳底。(記者張政慧 彭佳芸報導)
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