台南可麗餅，用有機小麥製成餅皮，內餡軟嫩，外皮又脆又香！

　　嚴選有機生菜，老闆正為製作可麗餅，準備前製作業，餅皮上先撒下半面滿滿起士條，讓熱盤溫度催促起士融化，接著另一邊，鋪大量生菜、苜蓿芽，加入大匙芝麻粉，可麗餅就大功告成，不過和一般可麗餅不同的是，這餅皮大有玄機。一口一口接著吃，撥著餅皮的手停不下來，大量蔬菜的清爽口感，深深擄獲饕客味蕾，而推出養生可麗餅的老闆，本身就是有二十年資歷的專業瑜伽老師，知道讓身體順暢運轉，除了運動，飲食健康更是不能少。大眾化可麗餅，融入天然健康高纖食材，迎合現代人注重的養生概念。
( 王靖淳 劉漢生 陳益瑞報導)