中秋節要到了，月餅這個應景食物每個人都會吃，不過這些東西對於腎臟病患者，全都碰不得，因為含磷量非常高，導致病患鈣質流失，甚至會誘發惡性的心律不整。桂圓月餅、蓮蓉蛋黃月餅、素香魯肉、還有蛋黃酥以及伍仁火腿口味月餅，光是看口水就要流下來！這些美味的中秋應景食品，罹患腎臟病的蕭小姐全部不能吃！因為磷含量過高，吃了不能代謝，還要吃鈣片來中和血液中磷的含量，結果讓眼睛幾乎瞎掉。

　　洗腎患者：「就是眼睛鈣化，因為鈣磷不平衡，眼睛鈣化，造成我現在這樣子看不清楚，很不方便！」腎臟科醫師：「它只要有那些桂圓，有那些蛋黃，有那些伍仁等等，它(磷)就是會高起來，相反的烏豆沙那些等等基礎的東西，都是比較安全的！」

　　由於磷是洗腎時的死角，吃了會造成副甲狀腺亢進、鈣質流失，甚至引發惡性心律不整，一般洗腎病患一天不能攝取超過一千毫克的磷，以磷最高的桂圓月餅來說，一次的量能超過三分之一個。因此，醫師要洗腎腎患者盡量少吃，此外文旦鉀離子太高，烤肉用的醬汁，鈉含量高都會造成腎臟負荷。（記者曾馨霈 賴文忠 報導）