今天在台北有一場烘焙大賽，來自各大飯店的甜點主廚，要比的是糖雕和巧克力的創意比賽，長達八個小時的比賽過程，還要考驗主廚們的體力和耐力。

　　要用糖雕塑成一片片的花瓣可得要看功夫，選手先以噴火槍雕塑花瓣，再拿吹風機固定好形狀，最後一片一片慢慢組合成一朵玫瑰花，別看這一小朵玫瑰花，這可是要花上十年的功夫才可以輕鬆完成。

　　而在先前的準備工作也不能馬虎，每位選手還得準備十五公斤重的糖，再以小火慢慢熬煮，萬一失敗就必須重來。來自全台各大飯店的甜點師父，總共三支隊伍，經歷八小時的馬拉松式烘焙比賽，這回比的除了糖雕的手工外，還有巧克力創意賽，為了就是要奪得冠軍，參加今年年底的亞洲大賽為國爭光。