台灣的幾個代表性的酒廠都具有悠久的歷史文化，除了製造酒，也都轉變成一個另類的休閒旅遊好去處，甚至也是個學習新知的好地方，宜蘭酒廠最近成立全國第一個紅麴文化館，要告訴大家，紅麴和我們生活密切關係，也要讓大家在進入紅麴的世界的時候，一併欣賞酒廠的建築之美。

　　這個古色古香的建築，看似破舊的倉庫，其實是個有將近百年歷史的，是台灣專門生產紅露酒的地方，不過您可能不知道，想做出好的紅露酒，就必須要有好的紅麴和適當的溫度和溼度。紅麴在台灣也是常常入菜的一項材料，也具有相當的歷史文化，宜蘭酒廠最近就推出全台第一座紅麴博物館，要開紅麴的神秘面紗。

　　紅麴除了做酒，還能變成一道一道美食，像是紅麴香腸，就讓許多人口水直流，對於愛美的女性來說，紅麴其實也可以做成美白的化妝品，她和酒泊一樣，被稱為窮人的ＰＩＴＥＲＡ，價錢便宜效果卻很好。想要來宜蘭酒廠，您可以上北宜高速公路，從宜蘭交流道下，進入宜蘭市，也可以搭火車，在宜蘭站下車，走路就可以到。

　　來這裡不但可以喝美酒、吃美食，還可以買到讓您變美麗的化妝品，除此之外，別忘了抬頭看看這個已經座落在宜蘭市有百年造酒歷史的酒廠，欣賞一下清末民初的建築之美，假日不妨考慮一下，來一趟紅磚紅酒紅麴的酒廠知性之旅。