今天的美食系列報導要帶你到嘉義來嘗鮮，品嘗皮Ｑ肉嫩餡多的小籠包，一籠籠的竹籠堆的像天一樣高，打開竹蓋，濃濃香氣撲鼻而來，一顆顆渾圓飽滿的小籠包透出亮度，老闆驕傲的說這可是五十年來留下的好手藝才做得出來，除了內餡新鮮實在，在皮上下的功夫也不能少，手工揉捻過的麵團再一一用桿麵棍桿開，才能夠把外皮做的Ｑ透有嚼勁，新鮮的小籠包用筷子一拔開，柔亮光澤的內餡流出鼓鼓湯汁，沾上醬油加點薑絲更是絕佳的人間美味，媽媽帶著小朋友全家人一起來吃，一口接著一口靠著紮實的配料，小籠包成為嘉義人無法忘懷的好味道。（記者陳建邦報導）