說到香港的糖水，不少的人第一個會想到就是燉奶，這是用蛋白還有牛奶作成的點心，美味之外還可以養顏美容，而看到的是台北市延吉街有一家來自香港的茶餐廳，裡頭的芝麻燉奶還有草莓燉奶，一天可以賣出兩百碗。

　　滿滿的一大碗草莓，鮮豔的色澤讓人看了就吞口水，湯匙輕輕一挖，白色的燉奶混著草莓，濃濃的香郁草莓滋味恰到好處，燉奶裡頭來透著一點雞蛋的香氣，老闆說燉乃要好吃，裡頭可少不了新鮮特選的純蛋白，像這個加入芝麻的就是芝麻燉奶酪，香草香再磨碎的黑芝麻，濃郁的滋味搭著燉奶嚐起來更香純，用小火蒸的燉奶滑溜流，軟綿綿，甜甜的香氣，入口即化的滋味，想嚐鮮的手腳要快，因為這個草苺燉奶可是冬天限量品，季節過了就嚐不到。