邁入第四屆的台北打牙祭活動即將在八月一號登場，台北市兩百多家餐廳和飯店，推出海鮮餐、牛排餐、泰國菜以及上海菜等四大菜系，要讓八月的台北成為美食天堂。以慢火悶燒了四個小時的豬排入口即化，不用添加任何的調味料。只要淋上原汁，美味立即呈現。而這道菊島海膽土魠魚羹，以新鮮的丁香魚燉湯底，讓人看了口水直流。 　這一道道的料理出自五星級飯店廚師之手，他們的一流手藝加上巧思創意，希望能在為期一個月的台北打牙祭活動，讓民眾品嚐到最頂級的佳餚。想知道有哪些餐廳嗎？答案就在這本美食護照裡，台北捷運以及車站等旅遊服務中心都可以免費索取，還附多張折價券，民眾可有口福了。