全球首例! 新加坡核准實驗室雞肉上市
接下來這種肉,確定不含萊克多巴胺!新加坡食品局2日宣布,核准實驗室培育的雞肉上市,是全球第一個准許的國家。
根據路透社等媒體報導,總部設在美國舊金山的食品科技公司、Eat Just實驗室培育的雞肉,符合新加坡食品局的安全要求,獲准上市。日後會以雞塊的形式,在新加坡銷售。
雖然目前沒有公布售價,不過大約是餐廳裡,頂級雞肉料理的價格。而跟植物性人造肉,是用豆類等植物蛋白當原料非常不同。Eat Just的人造肉是用動物細胞培養而成,吃肉時不用屠宰殺生。
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