「世界衛生組織」昨天(26日)首度發表肉品致癌風險評估報告，指出攝取香腸、培根、火腿、熱狗等加工肉品，可能導致大腸癌。 這份震驚全球的報告指出，每天吃50克加工肉品(約不到兩片火腿)，罹患大腸癌的風險，就會增加百分之18。世衛更表示，這些加工肉品致癌風險，和香菸、酒精、同列為最高的一級致癌物，而紅肉則被列在次高的致癌可能物。而報告一出，美國等國的農牧業者，立刻批評結論太過輕率。我國專家則指出，一級致癌物代表人類確定致癌物，世衛此舉，將造成恐慌。(圖片來源／翻攝網路)