煮熟蛋黃竟變彈力球 蛋商:因為雞發燒

雞蛋煮熟後,蛋黃竟然會捏不破!大陸浙江省杭州市,ㄧ名楊姓女子日前買了一盒雞蛋,煮熟後發現蛋黃不但捏不碎,掉在地上還會彈跳,直接被小孩當成彈力球來完。向蛋商詢問,對方竟稱,蛋黃可以彈跳,是因為母雞發燒的緣故。
根據《鳳凰視頻》報導,楊姓女子買了一大盒雞蛋回家煮,蛋熟後發現,蛋黃怎麼捏也捏不碎,有橡膠的質感,掉在地上還會彈跳,之後煮了好幾個都是一樣的狀況。楊姓女子說,家裡孩子現在都把這些蛋黃當成小皮球玩了。她懷疑這些雞蛋是假的。對此蛋商表示,產蛋的母雞可能當時發燒,所以蛋黃會比較硬。
浙江大學生物系統工程與食品科學學院老師朱加進說,可能是因為雞飼料中有棉籽餅粕(棉花籽榨油後的渣),才造成蛋黃變成「彈彈球」。朱加進還說,少量食用這種雞蛋應該不會造成身體上的危害,但如果飼料中的棉籽餅粕有棉酚,棉酚會殺死精子,所以不要大量食用。(翻攝鳳凰視頻)
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