除夕夜台南東區一間知名連鎖炸雞店，被顧客目擊，男店員竟將一塊掉在地上的炸雞，用夾子撿起後，再丟回油鍋內重新油炸，顧客驚嚇控訴，應該要銷毀，而不是「高溫殺菌」能解決，對此業者低調表示，除夕夜當天提早打烊，當時員工已經是「最後一單」，該問題炸雞沒有賣給客人，是該名員工自己要吃的，但將會加強教育，年後也會討論員工的去留。

等餐點的客人絡繹不絕，民眾在炸雞店門口，等待餐點，但卻目擊這一瞬間，再看一次男店員拿起夾子，突然彎下腰從地板撿起某樣東西，放大一看居然是一隻炸好的炸雞，但從地板上撿起來，竟還放上瀝油盤，隨後順手又丟進炸鍋，店員說：「外帶45號，45號的。」

目擊民眾說：「大概就只有一兩秒的時間吧，他就是轉頭然後又再轉回來，然後就把那一塊炸雞當作沒事這樣，再把它丟回去油鍋裡面，公共場合又是他們那種油炸的，腳一直踩來踩去的地板，你丟下去不是應該銷毀嗎，這個跟高溫殺菌沒有關係了吧！」

事件就發生在台南東區，這間連鎖炸雞店，昨（16）日除夕夜有民眾來買炸雞，卻目睹驚人畫面，實際回到店家仍然在營業中，還有不少外送員進進出出，得知消息民眾都相當驚訝，民眾說：「我會餵狗啦太多人在踩(地板)，細菌太多了。」

業者私下透漏，除夕當天有提早讓員工下班，炸完後就要打烊，該炸雞是員工最後要留給自己吃的，不會出給客人低調致歉，強調將會加強訓練年後在討論員工去留問題，台南市衛生局副局長林碧芬說：「已即刻派員前往店家稽查，查核作業場所及其食材保存情形，如有缺失將要求業者限期改善。」衛生局要求業者限期改善，但即便民眾沒有吃到，問題炸雞但影響食安的這個動作，恐怕也已經讓客人們全嚇壞。