台鐵百元便當夯! 知名造型師發文「變心」高鐵便當
許多民眾搭乘台鐵前,習慣先買個台鐵便當,搭車時邊果腹,尤其傳統口味留住許多忠實饕客;至於高鐵便當已經推出超過10年,雖然討論度比較低,不過今年7月菜單大改版之後,知名造型師李明川就分享,現在的高鐵便當已經不一樣,更讓他驚嘆怎麼變那麼好吃;究竟是有哪些變化,跟台鐵便當有何不同,一起來看。
台鐵熱門百元便當,排骨幾乎跟手掌一樣大,還有豆皮跟好幾樣配菜鋪得滿滿滿,不過有乘客更懷念這一味。民眾說:「我最懷念就是60塊那個便當,就是那個只有排骨肉跟豆皮,然後還有火腿,那個才是記憶中真正的台鐵便當。」民眾說:「高鐵是比較晚才出來的嘛,那台鐵本來就有的啊,所以吃台鐵(便當)回想到以前的那種便當這樣子。」
許多人買台鐵便當吃的是記憶中的老味道,有知名造型師卻分享,決定分手舊愛愛上新歡,造型師李明川發文,向台鐵便當道歉說自己變心了,因為過去高鐵便當,看起來美味實際上貴又難吃,結果前兩天一吃完全改觀。
雞肉飯搭配櫻花蝦金瓜米粉,雙主餐組合就是李明川嚐的高鐵便當,實際上今年7月高鐵便當大改版,三款菜單改為肉燥排骨飯,雞肉飯佐櫻花蝦金瓜炊粉,以及素食的三杯杏鮑菇佐燕麥飯,相比舊版菜色更為創新。
民眾說:「台鐵便當就是走一個比較親民的路線,就是他的配菜比較傳統,那高鐵的話我覺得它比較新創一點。」
再跟台鐵便當比一比,台鐵走傳統路線經典排骨超熱門,高鐵同樣有一款排骨飯不過價格較高,至於素食餐盒,台鐵有植物肉高鐵則延續杏包菇菜色,但改為搭配燕麥飯,雙鐵不只比拚運輸服務,誰的便當更能讓民眾滿足吃下肚,鐵路美食大戰,已經進入2.0進化版。
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